Con la combinación dinámica del maestro chef de sushi, Katsuya Uechi, y los empresarios de diseño Philippe Starck y Yabu Pushelberg, Kat

Con cócteles especiales, panecillos únicos y espectaculares platos de sushi y sashimi, el chef Uechi traduce hábilmente los sabores japoneses para el paladar estadounidense. El excelente talento y la precisión exacta de Katsuya ha cambiado la faz de la cocina japonesa.