Restaurantes y Bares
Restaurantes y Bares
AVENTURAS CULINARIAS Y CREACIONES DE CÓCTELES
Inspirados en la tierra y el agua, nuestros lugares ubicados en los dos pisos superiores lo llevarán en un viaje gastronómico con vistas impresionantes, composiciones de comida inteligentes y creaciones de cócteles artesanales.
Carna de Dario Cecchini
Carna de Dario Cecchini, es un vibrante concepto de asador italiano creado por el legendario carnicero Dario Cecchini del pueblo de Panzano en la región de Chianti en Toscana.
Con la creencia de que todos los cortes de carne se pueden utilizar cuando se cocinan adecuadamente, el concepto Nose - to - Tail de Carna elimina el desperdicio y promueve la sostenibilidad.
Deliciosa y auténtica cocina toscana con una filosofía de desperdicio cero, el compromiso de reducir nuestra huella de carbono y la misión de asociarnos con los mejores proveedores locales.
Diseñado por Joyce Wang, Carna está ubicado en el piso 39.
Aguacate
Avoca está ubicado en el piso 38 del hotel, al que se puede acceder desde Hart Avenue a través de un ascensor exclusivo y ofrece impresionantes vistas de la isla de Hong Kong y el puerto Victoria.
Una gran incorporación a la sofisticada y cambiante escena de bares de Kowloon, que combina cócteles innovadores y artesanales con un menú de comida cuidadosamente seleccionado.
Cócteles seleccionados, DJ's, sonidos y energía vibrante celebran una cultura de bar elevada y un lugar de encuentro social.
Avoca significa “El encuentro de las Aguas”.
Con vistas al puerto Victoria, sus concurridos canales y la referencia poética de su cultura de las bebidas.