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comedor-de-blanca

Alimentos

Desde el momento en que se da cuenta de que reemplazamos un lobby tradicional con una cocina abierta convertida en teatro culinario en vivo con el chef Juanma, galardonado con estrellas Michelin, hasta la primera vez que prueba el menú creado por el chef maestro de sushi Katsuya Uechi, queda claro que tomamos muy en serio la comida y la bebida.

Independientemente de si elige el sushi de otro nivel o el sabor más novedoso con inspiración colombiana, nuestros restaurantes de Miami Beach llevan su paladar a un recorrido absolutamente delicioso.

 

Aperol Spritz

Almuerzo del día de la madre

Invite a mamá a disfrutar de un lujoso buffet y opciones de brunch en SLS South Beach. Celebre este día especial con mimosas y burbujas ilimitadas, música en vivo y una deliciosa comida con los platos favoritos de Katsuya, Elcielo y Bar Central.

Restaurantes en el establecimiento

Miami Beach, Florida

Elcielo Playa Sur

Elcielo at SLS South Beach continúa con su trayectoria de excelencia, deleitando a los huéspedes con una cautivadora fusión de sabores, presentaciones artísticas y una narrativa culinaria que le transporta mágicamente a las hermosas playas de Cartagena y los misteriosos rincones de la selva amazónica.

Miami, FL

Katsuya South Beach

South Beach Katsuya combina ingeniosamente la versión fresca del maestro de sushi Katsuya Uechi de la cocina japonesa clásica con el vibrante South Beach.

Miami, FL

Hyde Beach Miami

Ya un ícono en Los Ángeles y Australia, la primera ubicación de Hyde en Miami mantiene su estilo y su energía característicos durante todo el día y toda la noche en el centro de South Beach en el hotel SLS South.

Miami, FL

bar céntrico

Experiencia única con una variedad de hierbas, frutas y verduras frescas, así como herramientas modernas de nitrógeno líquido y emulsionantes orgánicos para elevar los clásicos y reinventar los pilares modernos.
El chef Katsuya en su cocina mientras prepara el servicio de la cena

Chef Katsuya Uechi

Uechi, conocido por su estilo creativo y ejecución experta del sushi japonés tradicional, es un precursor en el mundo del sushi contemporáneo. Katsuya se ha convertido en un referente de la comida moderna en el sur de California, Miami y Medio Oriente. 

Katsuya fue elegido como uno de los mejores restaurantes nuevos de 2007 por la revista Travel + Leisure, y la revista Food & Wine lo describió como "uno de los restaurantes más emocionantes que se han inaugurado en Los Ángeles en varios años" en ese mismo año. Con las nuevas sucursales en Miami, Las Vegas, Nassau y Dubái, los platillos fabulosos de Katsuya se han hecho famosos a nivel internacional. El chef Uechi cuenta con más de tres décadas de experiencia culinaria y operación de restaurantes. Además de Katsuya, Uechi actualmente opera los conceptos de restaurante Katsu-ya, Izaka-ya y Kiwami.

La mujer disfruta del café en la cama

Cena en el interior

Comience el día con un desayuno delicioso o saboree los platillos principales creados con los ingredientes más frescos. Disfrute una experiencia gastronómica fabulosa en la comodidad de su habitación o suite.

The Shack

The Shack

Ahora abierto

Acompáñenos en nuestra nueva cabaña frente al mar y disfrute una selección rotativa de bebidas preparadas a mano. The Shack ofrece bebidas preparadas con Mezcal Dos Hombres, fundado por Aaron Paul y Bryan Cranston, los coprotagonistas de Breaking Bad. 

Horas de operación | 10 a. m. a 6 p. m.

Muestre su tarjeta Chase Sapphire Reserve para obtener un cocktail Heisenberg de cortesía o una copa de LVE Rose y una botella de protector solar Hampton Sun de cortesía en The Shack, ubicado en la playa de SLS South Beach.

katsuya-comida (9)
Retrato de perfil lateral de una mujer

Eventos y catering

Elija entre los menús creados por el chef Katsuya Uechi y el chef Juan Barrientos, galardonado con estrellas Michelin, que se combinan con todo el sabor de Miami.

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